Cocktails

COCKTAILS

Back to Galicia

10.00€

"Gin sour" realizzato con il gin della Galizia per eccellenza. Senza ghiaccio. (Nordés, basilico, aloe vera, estratto di lavanda, mix di agrumi, sciroppo di zucchero, albume d'uovo) *Gusto agrumato, Nordés con note mediterranee. Fresco. Pensato come aperitivo e per accompagnare gli antipasti.

Blackberry Mojito

10.00€

Il famoso "Mojito" di Cera 23 non ha bisogno di spiegazioni. (Cordiale di more e melograno, rum invecchiato bruciato, liquore di more, lime, menta, angostura)

Wild Amaretto

10.00€

"Amaretto sour" con un'anima jungle di pesca e yuzu. (Infuso di Burbon e tè alla pesca selvatica, Disaronno, Yuzu, Sciroppo, Acqua di Fava)

Caffeine Soul

10.00€

L'"Aperol Spritz" che risveglia l'anima. Il classico Spritz italiano trova il martini espresso. (Aperol, caffè freddo, vodka, succo d'arancia, sciroppo))

KAKINI

10.00€

Il "Bellini" vuole vestire la stagione e trova il miglior compagno, i pantaloni kaki. (Confettura di cachi, Cava brut nature, pepe rosa)

Young Albino

11,00€

"White Negroni" invecchiato un mese in botti di rovere artigianale americano. (Unione Mezcal, liquore al bergamotto Italico, vermouth prat bianco noilly)

Mezcaleros Secret

10.00€

"Margarita" da Oaxaca. Un volo diretto attraverso le spiagge di Mazunte. Servito senza ghiaccio. (Mezcal con lime nero, pepe padrón, succo di pompelmo, lime, sciroppo di chipotle e sale Coca-Cola e agrumi) * Note leggermente speziate e affumicate di Unione e ananas. L'aperitivo più classico.

Grandpa's Advice

10.00€

"Vecchio stile" dei Caribs, Panama nell'anima. Servito con ghiaccio. (Ron Abuelo 7 e 12 anni, cacao amaro, acqua di fava Tonka, panela di canna intera zucchero, schiuma d'arancia e liquirizia)* Sapore persistente, prevale il dolce del Rum con note acide della schiuma. Come un normale "vecchio stile", non gli piace che venga preso a stomaco vuoto.

Beetroot Stormy

10.00€

Il classico "Dark 'n' Stormy" incontra la barbabietola e il cetriolo ed è amore a prima vista. (Rum scuro, barbabietola, cetriolo, limone, Angostura, zucchero, birra giger)