«De Santiago de Compostel·la a Dublín. De Dublín al Raval. I del Raval a l’èxit. Així es podria resumir els itineraris personals i professionals dels gallecs Carlos García, Guillermo Dosil i Rubén Bermúdez, propietaris de diversos restaurants (Cera 23, Arume, Louro, Viana i Gran Viana) i d’un bar de còctels (Never).»
Premsa
Premsa
TimeOut 2026
«Resguardado en una pequeña calle del Raval, es un restaurante íntimo de iluminación tenue, perfecto para comidas que reclaman tranquilidad y conversación.»
Cuina.cat 2026
«Hi ha restaurants que resisteixen perquè se saben adaptar i n’hi ha que resisteixen perquè no cedeixen. Cera 23 seria dels segons. En un barri en constant transformació com el Raval, aquest petit local del carrer de la Cera celebra el quinzè aniversari.»
El Periodico
El Periodico
«S’acosta el cap de setmana i sempre sorgeix el mateix dilema, la mateixa pregunta. A quin restaurant anem? No tenim la resposta definitiva, però en tenim un que potser s’acosta bastant al que busqueu. Per això hem triat tres restaurants per visitar aquest cap de setmana. Aquí els teniu. Gaudiu-ne!»
Cronica Global
«Més enllà de les primeres impressions, el barri del Raval amaga joies culinàries que val la pena descobrir, com ara Cera 23, un restaurant que serveix una fusió de cuina mediterrània i gallega. Els propietaris no es van complicar amb el nom i simplement van agafar el número i el nom del carrer de l’adreça on està situat.»
La Vanguardia 2019
«Una invitació alegre i vegetal a menjar i gaudir de la vida. Amb plats en què es combinen propostes tradicionals (sempre amb una important presència gallega) amb una pinzellada creativa i brillant.»
Gastronofera 2017
«Interpretacions contemporànies de plats amb arrel gallega i cuina cosmopolita. Cuina brillant per a un local de gran personalitat situat al cor del Raval.
Traveller 2022
«El Cera 23 és un lloc màgic al qual s’acudeix pel cuidat menjar i la bona atenció.
unbuendiaenBarcelona 2020
«No us perdeu l’oportunitat de degustar plats de qualitat i de sentir-vos com a casa menjant.»
One Hundred Tables
«Un dels millors restaurants a la zona vella de Barcelona. Menjar deliciós, bons vins i deliciosos còctels»
Plateselector 2014
Que no s’ho perdi ningú que vulgui trobar un tros de terra gallega al seu plat i un racó familiar al qual anar a mimar el paladar.
Mantel a cuadros 2017
«El Cera 23 és un d’aquests llocs dels quals, quan dones la primera cullerada ja saps que vas tornar.
Bueno Bonito Barcelona 2020
«Senzill i creatiu són els adjectius clau del Gastrobar Cera 23, una joia amagada en un dels carrerons en ple barri del Raval.
Barcelona Navigator
«While at your table in the dining room you can view the four chefs at work preparing the dishes using fresh, high quality market ingredients.»
Ambigú 2013
«Cera 23 és el projecte, ja consolidat de tres gallecs que han creat un restaurant acollidor i on a banda de menjar es poden degustar originals copes (mojitos de frambuesa…)»
Al Dente
«Amagat al cor del Raval, Cera 23 és un restaurant jove, d’ambient càlid i acollidor, que tres amics gallecs van obrir el 2011 i que triomfa per l’exquisida cuina que serveix, els deliciosos cocktails d’autor i, davant de tot, el bon rotllo del local.
Barcelona Life
«Despite its inauspicious location on one of Raval’s least inviting streets (of which the district has many!), Cera 23 succeeds in attracting adventurous diners into its folds on a nightly basis»
Roots and Cook 2020
«Si busques un lloc on menjar a Barcelona o anant de les tapes, Cera 23 és el teu lloc.»
Time Out 2023
«El Cera 23 va començar com a restaurant gallec de menú de migdia i a bon preu al cor del Raval.»
Barcelona.com
«Aquest restaurant situat al barri del Raval és un racó sorprenent en el qual provar plats excel·lents de la gastronomia mediterrània, ben cuinada i a molt bon preu.»
Guia de Barcelona
«Prou conegut al Raval, aquest restaurant combina el menjar gallega amb el del mediterraneig i dona com a resultat un menu que tot i que no és gaire ampli si és original i amb plats realment rics.»
Verema 2013
«We went to Cera 23 simply because we wanted something fairly simple, reasonably priced and somewhat typical Spanish. People on Tripdadvisor gave Cera 23 the thumbs up so we gave it a shot. The food was traditional but still with some creativity. »
Gastroranking
«Aquest restaurant situat al barri del Raval és un racó sorprenent en el qual provar plats excel·lents de la gastronomia mediterrània, ben cuinada i a molt bon preu.»