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SEGUNDOS

Sugerencias

Entrecot "Cube Roll" de Ternera Argentina Premium (350grs)

35.00€

Entrecote "Cube Roll" de Ternera Argentina Premium (350grs) con brócoli, patatas y setas.

Volcán de arroz negro

19.00 €

Arroz negro y marisco con salsa de azafrán y bonito deshidratado

Costillar Ibérico

26.00€

Costillar Ibérico con salsa Yakiniku y miel y ensalada de berros con manzana ácida.

Pulpo Asado

28.00€

Pulpo asado con causa limeña de ajada y alioli de espirulina.

Entrecote de Angus

27.50€

Entrecote de Angus con Kimchi de Pak Choi y salsa Teriyaki

Tataki de presa Ahumada

27.00€

Tataki de Presa Ibérica, mayonesa de Vitello y puré de berenjena ahumada

Entrecot "Cube Roll" de Ternera Argentina Premium (350grs)

35.00€

Entrecote "Cube Roll" de Ternera Argentina Premium (350grs) con brócoli, patatas y setas.

Corvina en Papillote

25.00€

Corvina Thai, Niguiri de Pack Choi, langostino y curry verde.

Meloso de ternera

24.00€

Meloso de Ternera con Parmentier de mantequilla quemada

Arroz de setas de temporada

18.00€

Arroz de setas, aceite de trufa y queso Pecorino.

Ventresca Lacada de Corvina

19.00€

Ventresca lacada de corvina con kimchi de pakchoi.

Calamar de Playa

25.00€

Calamar de Playa, parmentier trufada y mayo Asiática

Raviolis con Foie

19.00€

Raviolis de Foie, salsa cremosa de almendras y membrillo