Vins
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Nous recommandons
Libera Prima (Viñas Viejas) Edition limitée
41,00 €
Un vin unique à la robe grenat intense, aux arômes de fruits rouges et au corps élégant. Grande expression en bouche avec une finale à peine astringente.
BLANC
ROUE
20 avril
25,00 €
Vin 100% biologique, haute intensité aromatique avec un puissant arôme de fruits tropicaux (fruits de la passion, fruits de la passion) et des tons d'agrumes de citron vert.
Sauvignon blanc
Verdeal
26,00 € | 4,20 €/u.
Il a une saveur intense, complexe et puissante. Frais, fin, onctueux mais bien structuré. Finale complexe avec des tons agréablement amers typiques de Verdejo
Verdejo
BIERZO
Godelia
25,00 €
Très crémeux, fruité et élégant en bouche, avec des notes minérales et légèrement salines qui, associées à l'acidité, lui confèrent une finale fraîche et persistante.
Godello, Doña Blanca
PENEDÉS
Principia Mathematica
34,00 €
Xarel-lo moyennement corsé et crémeux avec une très bonne acidité.
Xareló
Gessami
31,00 €
Délicat et parfumé comme la fleur de jasmin qui lui a donné son nom, c'est un vin biologique rafraîchissant élaboré à partir du jus de goutte des raisins muscat, sauvignon blanc et gewürztraminer. Le "penedès" le plus exquis.
Xareló, Muscat
COSTERS DEL SEGRE
Ekam
39,00 €
En bouche, il est fluide, vibrant et persistant. Un vin avec une bonne entrée en bouche, une acidité vive et une longue finale avec des notes d'abricot.
Albariño, Riesling
Saó Blanc
25,00 €
6 mois en fûts de chêne français. En bouche, on trouve un vin de caractère, intense et onctueux avec une prédominance de notes fruitées et fumées et une finale bien équilibrée.
Macabeo, Grenache blanc
MONTERREI
Via Arxentea
24,00 € | 4,60 €/u.
Godello, Treixadura
RÍAS BAIXAS
Lagar do Trasmallo
19,00 € | 3,90 €/u.
Goût frais, élégant et juteux avec des notes aromatiques de fruits tropicaux et de pulpe dorée.
Albariño
Xiradella
23,00 € | 4,20 €/u.
Vin jeune avec des arômes typiques d'Albariño de fruits à noyaux et des notes de paille et de fourrage. En bouche, on retrouve l'acidité initiale typique de ces vins, très bien compensée dans ce cas, avec des notes de citron vert, de pêche et de fruits tropicaux.
Albariño
Xion
31,00 € | 6,50 €/u.
Un vin frais élevé sur lies, facile à boire et conçu simplement pour être dégusté.
Albariño
Castel de Fornos
25,00 €
Le nez de ce vin offre un bouquet d’agrumes mûrs, principalement pamplemousse et citron vert, entrelacé de délicates notes florales de jasmin et d’une touche de minéralité de pierre humide, caractéristique de son origine côtière.
NAVARRA
Asensio Blanco
18,00 € | 3,90 €/u.
Arômes de fruits tropicaux et quelques notes d'agrumes. En bouche, du volume, de la fraîcheur et une finale agréable.
Javier Asensio en Navarre
TERRA ALTA
Dardell
19,00 € | 3,90 €/u.
Vinari d'Or 2019 au Millor Blanc Jove. Puissant, structuré et gourmand avec une acidité rafraîchissante.
Viognier, Grenache Blanc
ALELLA
Parvus
28,00 €
3 mois en fûts de chêne. vin onctueux, gras, équilibré et frais. Finale très agréable et persistante
Chardonnay
RIBEIRO
Cunqueiro
24,00 €
Un vin monocépage de Treixadura qui offre un nez expressif avec des notes de fruits frais comme la pomme, la pêche et les herbes sauvages. En bouche, beaucoup de puissance, une finale savoureuse et une excellente acidité d’agrumes.
Treixadura
VALDEORRAS
Louro
39,00 €
Au nez, Louro affiche une intensité aromatique remarquable, avec des notes fraîches de fenouil et de genêt, accompagnées de délicates nuances de fleur de châtaignier. On y trouve également de subtiles touches d’agrumes et une touche attrayante de pierre humide, reflétant la minéralité caractéristique de son terroir.
SOL CASTILIEN
Suspect blanc
24,00 €
Le White Suspect ne nécessite généralement pas un vieillissement prolongé, car il cherche à préserver les arômes frais des cépages de raisin. Maturé brièvement dans des cuves en acier inoxydable, il met l’accent sur un profil jeune, frais et éclatant, idéal pour une consommation immédiate.
MONTELEONE
Monteleone Etna Bianco Anthemis
78,00 €
Au nez, ce vin affiche une symphonie complexe d’arômes qui évoquent la fraîcheur de la pomme verte et la douceur exotique du kiwi. Ces notes fruitées s’entremêlent à de délicats parfums floraux et aux subtiles nuances de l’herbe fraîchement coupée, offrant une sensation herbacée qui renforce son caractère. De plus, des touches minérales élégantes sont perçues, reflet du sol volcanique de l’Etna, qui confèrent profondeur et authenticité au bouquet aromatique.
ROUGE
ROUE
La Tortue Marouve
26,00 €
Un vin aux tonalités fruitées marquées avec des notes de fruits noirs très mûrs (mûres), des notes de noix de coco et des notes d'épices. Il est sec, avec une acidité adéquate, bien constitué, savoureux et de bonne texture.
TORO
24 Mozas
27,00 €
Un vin aux tonalités fruitées marquées avec des notes de fruits noirs très mûrs (mûres), des notes de noix de coco et des notes d'épices. Il est sec, avec une acidité adéquate, bien constitué, savoureux et de bonne texture.
Encre de taureau
RIBEIRA SACRA
Fusco
23,00 €
Mencía léger, très net, avec le fruit présent en permanence et des touches minérales. Facile à boire, frais et atlantique.
Mencía
RIOJA
Eridano
19,00 € | 4,00 €/u.
Rioja rouge cerise aux arômes épicés dominés par des notes de vieillissement sur des arômes fruités. Équilibré, soyeux et élégant.
Grenache, Tempranillo
Réserve de Mauleón
29,00 €
Rioja Reserva. Bien équilibré, très doux, facile à boire et bien structuré. Un vin qui évolue en bouteille, équilibré et puissant dans ses sensations.
Tempranillo
200 Monges
62,00 €
Notes de fruits rouges mûrs, de tabac, de cèdre et de truffe. Très net et de bonne intensité aromatique.
Gratien
García de Olano
18,00 € | 3,90 €/u.
Chaud et doux, avec une entrée savoureuse et une bonne structure.
Tempranillo
Allende
38,00 €
La bouche est fruitée, complexe et glycérique. Un vin aux tanins fins, au palais enveloppant et à la finale longue et persistante avec des notes minérales.
Tempranillo
Prédicateur
48,00 €
Frais et d'une bonne acidité. Arrière-goût minéral. Longue et très persistante.
Tempranillo
RIBERA DEL DUERO
Francisco Barona 2021
55,00 €
Le nez présente un mélange harmonieux de fruits sombres comme la mûre mûre et la prune, complétés par de subtiles notes de vanille, de cèdre et une touche de minéralité terreuse. Avec l’aération, de délicates notes de cuir et d’épices apparaissent, ajoutant complexité et profondeur au bouquet.
Garnacha, Albillo, Tinto Fino
Vega-Sicilia Valbuena 5e
260 €
En plein nez, le Valbuena 5º de Vega Sicilia à Ribera del Duero révèle un bouquet complexe de fruits noirs mûrs comme les mûres, les cerises et les prunes, accompagné de notes subtiles de vanille, de tabac et d’arômes de légères grillages.
Merlot, Tempranillo
Aalto
67 €
Dans les terres dorées de la Ribera del Duero, où le soleil caresse des vignes centenaires, Aalto 2023 naît. Ce vin, fruit du noble Tinto Fino, est un poème liquide qui murmure des histoires de sols argileux et de nuits étoilées. Lors de la dégustation, des notes de fruits noirs mûrs et une touche de réglisses enveloppent le palais, tandis que sa fraîcheur et son élégance vous invitent à un voyage sensoriel inoubliable. Chaque gorgée est un hommage à la tradition et à l’art de la vinification, une expérience qui relie l’un.
Pruno
32,00 € | 6,70 €/u.
Arômes de fruits rouges, notes épicées et subtiles notes balsamiques et minérales. En bouche, il est onctueux, charnu et frais. Un vin volumineux avec des nuances fruitées fraîches et une finale longue et très agréable.
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Cérès
29,00 € | 5,90 €/u.
Bouquet très parfumé de fruits rouges et noirs. Très bien équilibré, avec une grande expressivité et une longue persistance des fruits rouges.
Tempranillo
PRIORAT
Ferret Bobet, Vinyes Velles 2019
60,00 €
Un parfum intense de fruits foncés mûrs, comme les mûres et les cerises noires, avec des notes de réglisse et d’herbes méditerranéennes. Des notes de cuir vieilli et une subtile trace de bois grillé sont également détectées, ajoutant complexité et profondeur.
Grenache, Carignan
Negres de Negres
45,00 €
Il portait la signature d’Alfredo Arribas. Sur le plan aromatique, c’est un vin complexe, ouvert et franc, avec une douceur cachée et des arômes de fruits mûrs. En bouche, elle est soyeuse, élégante, mûre et charnue, avec des notes de lavande, eucalyptus et romarin.
Grenache, Carignan, Syrah et Cabernet Franc
Interrogatoire
25,00 € | 4,90 €/u.
Soyeux et très enveloppant, où son acidité est en parfait équilibre avec ses tanins mûrs et séchants. Il est long et persistant, avec une finale légèrement amère qui invite à boire à nouveau.
Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan
BIERZO
Castro de Valtuille
19,00 € | 4,20 €/u.
Dans les terres de Valtuille de Abajo, où la Mencía s’enracine dans des sols sablonneux et crayeux, naît Castro de Valtuille Joven. Ce vin, comme une promenade dans les vignobles du Bierzo, présente des arômes de mûres et de myrtilles, avec des touches florales et balsamiques. En bouche, sa fraîcheur et sa douceur enveloppent le palais, laissant une empreinte vibrante et accessible, reflet de l’âme de sa terre et de la passion de Raúl Pérez.
Mencía
MONTSANT
Au sommet de la Carrer
26,00 € | 4,50 €/u.
Frais, vivant, intense, tout en un. Beaucoup de fruits et de force aromatique.
Grenache et Carignan
Libera Prima (Vieilles vignes)
41,00 €
Un vin unique à la robe grenat intense, aux arômes de fruits rouges et au corps élégant. Grande expression en bouche avec une finale à peine astringente.
Grenache
VALDEORRAS
Domus Roandi
34,00 €
Vin jeune, léger avec un goût agréable qui attire par son onctuosité en bouche.
Mencía
COSTERS DEL SEGRE
Petit Saó
24,00 € | 4,50 €/u.
Vin biologique aux arômes de fruits rouges et noirs, mettant en valeur les mûres, les fraises et les cerises avec une pointe de figue ; Des notes subtiles de violette et une finale mentholée.
Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
TERRA ALTA
Prohom Experiences Eco
24,00 €
Dans les terres baignées de soleil de Terra Alta, où la brise méditerranéenne caresse des vignobles séculaires, Prohom Experientia naît. Ce vin rouge, fruit du Grenache, du Carignan, du Syrah et du Cabernet Sauvignon, vieillit pendant dix mois en fûts de chêne français, fusionnant tradition et modernité.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta
MADRID
Le Bullet Man
38,00 €
Vin frais et élégant affiné 10 mois dans des fûts de chêne français. Arômes intenses de fruits mûrs, avec des notes de grains de poivre noir, d’herbes balsamiques et aromatiques.
Grenache
MONTERREI
Via Arxéntea
24,00 € | 4,60 €/u.
Meilleur vin rouge de Galice 2017 ». Net, brillant et vif, avec un certain caractère herbacé, des arômes profonds de forêt, avec une réminiscence aromatique.
Mencía
ÇA N’ESTRUC
L’Equilibrista
31,00 €
Au pied de Montserrat, où la terre et le ciel s’enlacent, naît L’Equilibrista, un vin qui danse entre tradition et modernité. Ses notes de fruits rouges et d’épices murmurent des histoires de vignobles baignés par le soleil méditerranéen, vous invitant à un voyage sensoriel alliant passion et sérénité.
CATA RUZ VALENCE
Malcriat
22,00 €
Le vin de Malcriat est vieilli pendant 12 à 18 mois dans des fûts de chêne français, ce qui lui confère élégance et complexité. Ce processus de maturation permet de se développer de subtiles notes de vanille et d’épices, équilibrant la richesse des saveurs de fruits sombres présentes dans son profil.
RIBEIRA SACRA
Estrela Amandi
25,00 €
L’Estrela Amandi d’Adega D’Fran est généralement vieillie entre 6 et 12 mois dans des fûts en chêne français de 225 litres, avec une proportion modérée de chêne neuf, généralement inférieure à 20 %. Ce procédé permet au vin de préserver la fraîcheur et l’expression cépageuse du Mencía, apportant des notes épicées subtiles et une texture plus soignée, sans masquer la minéralité caractéristique du terroir Amandi.
RIBEIRA SACRA
Allodia Pure Syrah
26,00 €
L’Alodia Pure Syrah est généralement vieilli dans des fûts de chêne français de 225 litres, avec une proportion significative de chêne neuf pour sa structure et sa complexité. La période habituelle de vieillissement varie de 8 à 12 mois, permettant au vin de développer des notes épicées, des tanins polis et une intégration harmonieuse du fruit avec les nuances toastées du chêne. Le vin repose ensuite en bouteille avant de le relâcher pour affiner son profil aromatique et gustatif.
ROSE
PENEDÉS
Ca N’Estella Clot dels Oms Rosé
22 € | 4,50 €/u.
Entrée en bouche très agréable, dense et équilibrée. Fin de bouche longue et harmonieuse
Merlot
CAVA
CAVA
Lacrima Baccus
21 € | 4,50 €/u.
Frais, fruité, crémeux et à la fois léger et corsé grâce au contact avec les lies.
Xareló, Parellada, Macabeo
Rabetllat i Vidal Brut Nature
19 €
Présence agréable en bouche avec une carbonatation très bien intégrée, fine et élégante. Acidité équilibrée. Ample et persistant avec un arrière-goût très agréable.
Xareló, Macabeo, Chardonnay
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
Moët Chandon
50 €
Ses arômes floraux et fruités et ses notes de pomme verte et d'agrumes en bouche vous montreront pourquoi Moët & Chandon est le favori des grands palais.
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Vinya Sant Manel Brut
17,60 € | 4,20 €/u.
En bouche, le vin est vif et rafraîchissant, harmonisant les saveurs de pomme croquante et d’agrumes avec une mousse crémeuse. Une minéralité marquée ajoute de la profondeur, et une touche d’amande au centre du palais apporte une agréable richesse, démontrant une parfaite intégration des saveurs.
Sons de Mar Brut
19 € | 4,30 €/u.
En bouche, les notes de vieillissement se perçoivent à nouveau, accompagnées de saveurs de fruits verts et d’agrumes. Le cava présente une structure solide et une acidité équilibrée, ce qui donne un produit rond et complexe. La finale est longue, avec une sensation minérale qui apporte fraîcheur et persistance.
Barons de Rothschild Brut
68 €
Un assemblage soigné, un équilibre exquis et une finesse fabuleuse.
Chardonnay, Pinot noir
Réserve naturelle Joan Sardà Brut
68 €
Un assemblage soigné, un équilibre exquis et une finesse fabuleuse.
Chardonnay, Pinot noir
VIN DOUX
NIEPOORT À PORTO
Niepoort LBV
16 €
Sur les pentes du Douro, où le soleil caresse les vignes séculaires, naît le Niepoort LBV, un nectar qui englobe l’essence du Portugal. Son arôme évoque des cerises mûres et des épices, tandis qu’en bouche il affiche une danse de fruits rouges et de chocolat noir. Chaque gorgée est un voyage au cœur du Douro, une invitation à savourer son histoire et sa tradition.
Portugal
SHERRY-XÉRÉS-SHERRY
Le cadenas
25 € | 4,50 €/u.
Dans les terres blanches d’albariza de Jerez, où le soleil andalou caresse les raisins Pedro Ximénez, naît El Candado de Valdespino. Ce nectar, fruit du séchage au soleil et de plusieurs années de vieillissement en chêne, présente des notes de figues séchées, de dattes et une touche de miel en bouche, évoquant la douceur de la terre et la tradition séculaire du domaine viticole. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui nous relie à l’essence de l’Andalousie, nous invitant à découvrir les secrets que ce vin garde sous sa clé.
Valdespino in Jerez-Xérès-Sherry
TARRAGONA
Donzell Moscatel
26 € | 5,50 €/u.
En bouche, le vin présente une douceur douce et équilibrée avec des notes de miel de bruyère, combinées à la passion et aux dattes. Les saveurs florales suggèrent une dimension complexe, tandis que des notes d’amande grillée ajoutent une couche supplémentaire de profondeur.
Vermouth Padró & Co
Vi del Vent
26 € | 5,50 €/u.
Un bonbon au caractère moderne, innovant et surprenant à tous points de vue. Un doux parfum de vin.
Muscat
TOKAJ HONGRIE
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos
59 € | 9,50 €/u.
Dans les collines de Tokaj, où la brume caresse les vignobles à l’aube, naissent les Aszú 5 Puttonyos de Château Dereszla. Ce nectar doré, fruit de la noble pourriture, dégage des arômes d’abricots séchés et de miel, enveloppant le palais dans une danse de douceur et de fraîcheur qui évoque la tradition hongroise à chaque gorgée.
Château Dereszla à Tokaj
PORTO PORTUGAL
Sandeman Fine Ruby
25 € | 4,50 €/u.
En bouche, les saveurs vibrantes de fruits rouges dominent, avec des notes marquées de cerise et de prune, soulignées par de subtiles épices et des notes de cacao. Ce porto est luxueux et sucré, bien qu’il conserve une acidité bien équilibrée qui rafraîchit sa décadence fruitée.
Sandeman à Porto