Vins

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Libera Prima (Viñas Viejas) Édition limitée

41.00€

Vin unique à la robe grenat intense, aux arômes de fruits rouges et au corps élégant. Grande expression en bouche avec une finale avec peu d’astringence

BLANC

RUEDA

20 de Abril

25 €

Vin 100% biologique, haute intensité aromatique avec un puissant arôme de fruits tropicaux (fruits de la passion, fruits de la passion) et des tons d’agrumes de citron vert.

Sauvignon blanc

Verdeal

Verre 4,20 € / Bouteille 26 €

Il a une saveur intense, complexe et puissante. Frais, fin, onctueux mais bien structuré. Finale complexe avec des tons agréablement amers typiques de Verdejo

Verdejo

BIERZO

Godelia

25 €

Très crémeux, fruité et élégant en bouche, avec des notes minérales et légèrement salines qui, associées à l’acidité, lui confèrent une finale fraîche et persistante.

Godello, Doña Blanca

PENEDÉS

Principia Mathematica

34 €

Xarel-lo moyennement corsé et crémeux avec une très bonne acidité.

Xareló

Gessami

31 €

Délicat et parfumé comme la fleur de jasmin qui lui a donné son nom, c’est un vin biologique rafraîchissant élaboré à partir du jus de goutte des raisins muscat, sauvignon blanc et gewürztraminer. Le « penedès » le plus exquis.

Xareló, Moscatel

COSTERS DEL SEGRE

Ekam

39 €

En bouche, il est fluide, vibrant et persistant. Un vin avec une bonne entrée en bouche, une acidité vive et une longue finale avec des notes d’abricot.

Albariño, Riesling

Saó Blanc

25 €

6 mois en fûts de chêne français. En bouche, on trouve un vin de caractère, intense et onctueux avec une prédominance de notes fruitées et fumées et une finale bien équilibrée.

Macabeo, Garnacha Blanca

MONTERREI

Via Arxentea

Verre 4,60 € / Bouteille 24 €

Godello, Treixadura

Fragas do Lecer

19 €

Le nez est agréablement floral avec des arômes de fruits juteux et d’herbes fraîchement fauchées. Rafraîchissant en bouche, avec des notes de pommes douces et des notes florales.

Godello

RÍAS BAIXAS

Lagar do Trasmallo

Verre 3,50 € / Bouteille 16 €

Goût frais, élégant et juteux avec des notes aromatiques de fruits tropicaux et de pulpe dorée.

Albariño

Xiradella

Verre 4 € / Bouteille 21 €

Vin jeune avec des arômes typiques d’Albariño de fruits à noyaux et des notes de paille et de fourrage. En bouche, on retrouve l’acidité initiale typique de ces vins, très bien compensée dans ce cas, avec des notes de citron vert, de pêche et de fruits tropicaux.

Albariño

Terras do sur

27 €

Surprenant Albariño sur lies avec vieillissement et avec d’amples possibilités d’accords car il appartient à une région chaude.

Albariño

Xion

Verre 6,50 € / Bouteille 31 €

Un vin frais élevé sur lies, facile à boire et conçu simplement pour être dégusté.

Albariño

NAVARRA

Javier Asensio

Verre 3,90 € / Bouteille 17 €

Arômes de fruits tropicaux et quelques notes d’agrumes. En bouche, du volume, de la fraîcheur et une finale agréable.

Chardonnay, Sauvignon blanc

TERRA ALTA

Dardell

Verre 3,90 € / Bouteille 19 €

Vinari d’Or 2019 au Millor Blanc Jove. Puissant, structuré et gourmand avec une acidité rafraîchissante.

Viognier, Garnacha Blanca

ALELLA

Parvus

28 €

3 mois en fûts de chêne. vin onctueux, gras, équilibré et frais. Finale très agréable et persistante

Chardonnay

RIBEIRO

Casanova

23 €

Médaille d’or Mundus Vini 2017. En bouche, il est vibrant et frais, avec des notes de pommes juteuses, de prunes blanches et de fruits acidulés, avec une acidité intéressante et rafraîchissante.

Treixadura

TIERRA DE CASTILLA

Finca Río Negro 2017

33 €

Vin blanc en édition très limitée. Complexe, expressif et très agréable, avec des notes florales, sirupeuses et d’agrumes, des réminiscences de cheveux d’ange et de confiserie.

Gewürztraminer

ROUGE

TORO

24 Mozas

27 €

Un vin aux tonalités fruitées marquées avec des notes de fruits noirs très mûrs (mûres), des notes de noix de coco et des notes d’épices. Il est sec, avec une acidité adéquate, bien constitué, savoureux et de bonne texture.

Encre de taureau

RIBEIRA SACRA

Fusco

23 €

Mencía léger, très net, avec le fruit présent en permanence et des touches minérales. Facile à boire, frais et atlantique.

Mencía

RIOJA

Eridano

Verre 4 € / Bouteille 19 €

Rioja rouge cerise aux arômes épicés dominés par des notes de vieillissement sur des arômes fruités. Équilibré, soyeux et élégant.

Grenache, Tempranillo

Mauleón Reserva

29 €

Rioja Reserva. Bien équilibré, très doux, facile à boire et bien structuré. Un vin qui évolue en bouteille, équilibré et puissant dans ses sensations.

Tempranillo

200 Monges

62 €

Notes de fruits rouges mûrs, de tabac, de cèdre et de truffe. Très net et de bonne intensité aromatique.

Gratien

García de Olano

Verre 3,90 € / Bouteille 18 €

Chaud et doux, avec une entrée savoureuse et une bonne structure.

Tempranillo

Allende

38 €

La bouche est fruitée, complexe et glycérique. Un vin aux tanins fins, au palais enveloppant et à la finale longue et persistante avec des notes minérales.

Tempranillo

Predicador

48 €

Frais et d’une bonne acidité. Arrière-goût minéral. Longue et très persistante.

Tempranillo

RIBERA DEL DUERO

Francisco Barona 2019

55 €

Forte intensité aromatique, prédominance de fruits rouges tels que framboises et myrtilles, notes de réglisse noire et de cacao.

Garnacha, Albillo, Tinto Fino

Vega-Sicilia Valbuena 5º 2017

260 €

Valbuena 5º est l’expression la plus pure du vin rouge de Vega Sicilia, vieilli pendant cinq ans entre le bois et la bouteille. Vin puissant et chaleureux avec des sensations précoces de fruits confits au nez, des tanins doux et une bonne persistance.

Merlot, Tempranillo

Pago de Carrovejas

57 €

Vin icône de Ribera del Duero, Structure avec un fond vibrant. Délicatesse dans le soin des raisins et leur traitement

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Pruno

Verre 6,70 € / Bouteille 32 €

Arômes de fruits rouges, notes épicées et subtiles notes balsamiques et minérales. En bouche, il est onctueux, charnu et frais. Un vin volumineux avec des nuances fruitées fraîches et une finale longue et très agréable.

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Cérès

Verre 5,90 € / Bouteille 29 €

Bouquet très parfumé de fruits rouges et noirs. Très bien équilibré, avec une grande expressivité et une longue persistance des fruits rouges.

Tempranillo

PRIORAT

Furet Bobet, Vinyes Velles 2018

60 €

Vin rouge concentré aux arômes complexes de fruits noirs mûrs et de notes épicées sur un délicieux fond crayeux.

Grenache, Carignan

Camins de Priorat

39 €

Le vin phare d’Alvaro Palacios. La bouche est accessible, veloutée et fruitée, avec des notes de mûres et de cassis.

Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan

BIERZO

Castro de Valtuille

Verre 4 € / Bouteille 19 €

Doux, compact et enveloppant en bouche. Le toucher est sensationnel ; doux et rond, sans tannins rugueux.

Mencía

MONTSANT

Petites Estones

Verre 4,50 € / Bouteille 26 €

Des fruits comme la cerise, la prune et une touche d’herbes aromatiques … Doux et savoureux, avec une longue finale.

Grenache, Mazuelo

Terras do Sur

31 €

Rouge cerise, frais, équilibré, avec une faible acidité et des tanins jeunes et persistants.

Libera Prima (Viñas Viejas) Edition limitée

41 €

Un vin unique à la robe grenat intense, aux arômes de fruits rouges et au corps élégant. Grande expression en bouche avec une finale à peine astringente.

PRIORAT

Interrogant

Verre 4,70 € / Bouteille 25 €

Soyeux et très enveloppant, où son acidité est en parfait équilibre avec ses tanins mûrs et séchants. Il est long et persistant, avec une finale légèrement amère qui invite à boire à nouveau.

Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan

VALDEORRAS

Domus Roandi

34 €

Vin jeune, léger avec un goût agréable qui attire par son onctuosité en bouche.

Mencía

COSTERS DEL SEGRE

Petit Saó

Verre 4,50 € / Bouteille 24 €

Vin biologique aux arômes de fruits rouges et noirs, mettant en valeur les mûres, les fraises et les cerises avec une pointe de figue ; Des notes subtiles de violette et une finale mentholée.

Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

TERRA ALTA

Prohom Experimenta Eco 2018

24 €

Excellent vin produit selon des méthodes biologiques et durables. Expression florale et de fruits rouges avec des notes balsamiques.

Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta

MONTERREI

Via Arxentea

Verre 4,60 € / Bouteille 24 €

Meilleur vin rouge de Galice 2017 ». Net, brillant et vif, avec un certain caractère herbacé, des arômes profonds de forêt, avec une réminiscence aromatique.

Mencía

ROSE

PENEDÉS

Clor del Oms Rosat

Verre 4 € / Bouteille 22 €

Entrée en bouche très agréable, dense et équilibrée. Fin de bouche longue et harmonieuse

Merlot

CAVA

Lacrima Baccus

Verre 4,50 € / Bouteille 21 €

Frais, fruité, crémeux et à la fois léger et corsé grâce au contact avec les lies.

Xareló, Parellada, Macabeo

Rabellat i Vidal Brut Nature

19 €

Présence agréable en bouche avec une carbonatation très bien intégrée, fine et élégante. Acidité équilibrée. Ample et persistant avec un arrière-goût très agréable.

Xareló, Macabeo, Chardonnay

CHAMPAGNE

Moet Chandon

50 €

Ses arômes floraux et fruités et ses notes de pomme verte et d’agrumes en bouche vous montreront pourquoi Moët & Chandon est le favori des grands palais.

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier