Cocktails

COCTELES

Blackberry Mojito

El famoso "Mojito" de Cera 23 no necesita explicaciones. (Cordial de mora y granada, ron añejo quemado, licor de mora, lima, menta, Angostura)

Wild Amaretto

"Amaretto sour" con alma selvática de melocotón y lima. (Infusión de té de burbon y melocotón silvestre, Disaronno, lima, Jarabe, Aquafaba)

Caffeine Soul

El "Aperol Spritz" que despierta el alma. El clásico Spritz italiano se encuentra con el Espresso martini. (Aperol, Café Cold Brew, Vodka, Zumo de Naranja, Sirope)

Kakini

10.00€

El "Bellini" necesita vestir la temporada y encuentra el mejor compañero, los caquis. (Mermelada de caqui, Cava brut nature, pimienta rosa)

Young Albino

"White Negroni" envejecido durante un mes en barricas artesanales de roble americano. (Mezcal Unión, licor de bergamota Italicus, vermut blanco noilly prat)

Back to Galicia

"Gin Sour" con la mejor ginebra de Galicia, el Nordes. (Nordes, Aloe vera, albahaca, lima, sirope de azucar, aquafaba)

Mezcaleros Secret

10.00€

"Margarita" de Oaxaca. Un vuelo directo por las playas de Mazunte. Servido sin hielo. (Mezcal con limón negro, pimiento de padrón, jugo de toronja, lima, jarabe de chipotle y sal y cítricos de Coca-Cola) *Ligeramente picante, notas ahumadas de Unión y piña. El aperitivo más clásico.

Grandpa's Advice

10.00€

"A la antigua" del Caribe, Panamá en el alma. Servido con hielo. (Ron Abuelo 7 y 12 años, cacao amargo, agua de habas Tonka, azúcar morena de caña, espuma de naranja y regaliz) *Sabor persistente, predomina el dulzor del Ron con notas ácidas de la espuma. Como un "anticuado" normal, no le gusta que lo tomen con el estómago vacío.

Beetroot Stormy

10.00€

El clásico "Dark 'n' Stormy" se encuentra con la remolacha y el pepino y es amor a primera vista. (Ron oscuro, remolacha, pepino, limón, Angostura, azúcar, cerveza giger)