Primeros
Langostinos en tempura
Langostinos en tempura con salsa de mango al mirín
9,50 €
Pulpo de la Ría de Muros
Pulpo de la Ría de Muros estilo "a feira"
14,50 €
Burratina
Burratina de búfala, rúcula, tomate semiseco, frutos secos y vinagreta de pesto
9,50 €
Crema del día
Pregúntanos
7,00 €
Degustación de los tres tartares
Degustación de los tres tartares de la casa
17,90 €
Ceraviche
Ceviche de corvina, cebolla de Figueres, rocoto, mango y chips de yuca
12,00 €
Cecina de León
Cecina de León con piñones, foie y dulce de membrillo
13,50 €
Lacón Gallego
Lacón gallego confitado en ajada con cachelos, anacardo y carbonara de berros.
9,50 €
Tataki de solomillo de buey
Tataki de solomillo de buey, ensalada de algas, setas enoki y aguacate
12,90 €
Carpaccio de presa ibérica
Carpaccio de presa ibérica con tomate, almendras y mayonesa de kimchi
9,50 €
Tartar de tomate cor de bou
artar de tomate cor de bou con alga wakame, anacardos y espuma de mango
8,90 €
Tartar de atún
Tartar de atún con frutos rojos y crujiente de wanton
11,50 €
Steak tartar
Steak tartar trufado
12,50 €
Segundos
Risotto de ceps
Risotto de ceps y trufa
13,90 €
Volcán de Arroz negro con marisco
Arroz negro y marisco con salsa de azafrán y bonito deshidratado
15,50 €
Raviolis de foie
Raviolis de foie con salsa cremosa de almendras y membrillo
15,00 €
Pasta fresca
Pasta fresca con shitake, chistorra y gambas a la naranja
13,50 €
Corvina en papillote
Corvina en papillote con langostino, mejillón y salsa Thai
17,00 €
Meloso de ternera
16,20 €
Cordero a baja temperatura
Cordero cocinado a baja temperatura con cuscús de tomate semiseco y aceitunas de Kalamata
9,50 €
Guisito de verduras
Guisito de verduras al curry con leche de coco
12,50 €
Atún en dados
Dados de atún al sésamo con fideos vegetales y ali-oli de ajo negro
17,00 €
Pluma ibérica
Pluma ibérica con puré suave de ajo y cebollitas al Módena
17,00 €
Guarniciones
Patatas al horno
5,00 €
Verduras al wok
5,50 €
Ensalada verde
5,00 €
Cesta de pan
1,50 €
Postres
Nuestra Cheesecake
Pastel de queso
5,00 €
La torrija del veí
Torradeta de Santa Teresa amb crema anglesa i gelat de vainilla
5,00 €
Crema Catalana
Crema catalana con fresa
5,00 €
Mousse de mojito
Mousee de mojito de mora
5,00 €
Muerte por chocolate
Coulant de Ferrero Rocher con helado de caramelo
6,00 €
