Menú

Primeros



Corvina en papillote

Corvina en papillote con langostino, mejillón y salsa Thai

17,00 €


Meloso de ternera

Meloso de ternera con parmentier de trufa

17,20 €


Costillar Ibérico

Costillar ibérico cocinado a baja temperatura con crema de chirivia y salsa de soja y miel

16,50 €


Pluma Ibérica

Pluma ibérica con puré suave de ajo y cebollitas al Módena

17,00 €




Ceraviche

Ceviche de corvina, cebolla de Figueres, rocoto, mango y chips de yuca

12,00 €


Cecina de León

Cecina de León con piñones, foie y dulce de membrillo

13,50 €


Lacón Gallego

Lacón gallego confitado en ajada con cachelos, anacardo y carbonara de berros.

9,90 €


Langostinos en tempura

Langostinos en tempura con salsa de kétchup de piquillos

10,50 €




Burratina

Burratina de búfala, rúcula, tomate semiseco, frutos secos y vinagreta de pesto

9,50 €


Crema del día

Crema del día (pregunte al camarero)

7,00 €


Guisito de verduras

Guisito de verduras al curry con leche de coco

12,50 €



Segundos



Pulpo Tradicional

Pulpo estilo gallego "a feira"

16,50 €


Pulpo a nuestra manera

Pulpo con grelos, pimientos caramelizados, cerdo ibérico y vinagreta de avellanas

16,50 €


Tataki de solomillo de vaca

Tataki de solomillo de vaca, ensalada de algas, setas enoki y aguacate

12,90 €


Carpaccio de presa ibérica

Carpaccio de presa ibérica con tomate, almendras y mayonesa de kimchi

9,50 €




Tartar de tomate

Tartar de tomate cor de bou con alga wakame, anacardos y espuma de mango

8,90 €


Tartar de atún

Tartar de atún con frutos rojos y crujuente de wanton

11,50 €


Steak tartar

Steak tartar

12,50 €


Atún marinado

Atún marinado en soja y cítricos con ajoblanco de fruta de la pasión y algas

17,00 €




Risotto

Risotto de setas y trufa

14,90 €


Volcán de arroz negro con marisco

Arroz negro y marisco con salsa de azafrán y bonito deshidratado

15,50 €


Raviolis de foie

Raviolis de foie con salsa cremosa de almendras y membrillo

15,00 €


Pescado del día

(Pregunte al camarero)


Guarniciones



Patatas al horno

5,00 €


Verduras al wok

5,50 €




Ensalada verde

5,00 €




Cesta de pan

1,50 €


Postres



Nuestra Cheesecake

Pastel de queso

5,00 €


La torrija del veí

Torradeta de Santa Teresa amb crema anglesa i gelat de vainilla

5,00 €



Crema Catalana

Crema catalana con fresa

5,00 €


Mousse de mojito

Mousee de mojito de mora

5,00 €




Muerte por chocolate

Coulant de Ferrero Rocher con helado de caramelo

6,00 €


Avellana

Gluten

Lácteo

Moluscos

Cefalópodos

Mostaza

Huevo

Apio

Soja

Frutos secos

Pescado

Crustáceos

Setas

Marisco

Alcohol